怎么對(duì)面粉機(jī)械磨輥重新拉絲,磨輥是面粉機(jī)械的重要部件,但也是生產(chǎn)中的易磨損部件之一,所以在使用一段時(shí)間之后,需要對(duì)磨輥進(jìn)行重新拉絲,很多人都不太明白拉絲的作用是什么,所以面粉機(jī)生產(chǎn)廠家今天就為大家講解一下:
面粉機(jī)械長期使用之后,一般會(huì)出現(xiàn)研磨速度下降、面粉研磨顆粒較大的問題,這是因?yàn)槟ポ伳X長期使用過程中,磨齒被研磨平滑,摩擦力變小,導(dǎo)致同樣的小麥在磨輥中壓力變小,研磨效果變差,導(dǎo)致容易出現(xiàn)面粉顆粒較粗,磨粉品質(zhì)差的問題。
面粉機(jī)械出現(xiàn)生產(chǎn)效率低下,如果排除其他原因,那可能就是磨輥磨齒鈍的原因,這時(shí)候需要重新拉絲,重新拉絲后的研磨效果可以很快恢復(fù),所以很多面粉機(jī)械廠家都有拉絲師傅,針對(duì)設(shè)備問題找到合理的解決方案。
面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉粘度大怎么處理?
面粉廠需要的是能生產(chǎn)出高質(zhì)量面粉,為自己創(chuàng)造利益的小麥面粉生產(chǎn)線。高質(zhì)量面粉的出現(xiàn)是科學(xué)工藝、規(guī)范操作的體現(xiàn)結(jié)果,這個(gè)過程是精MI的,也是容易出錯(cuò)的。我們以面粉發(fā)粘的現(xiàn)象為例,解答相關(guān)問題。
面粉機(jī)械生產(chǎn)出來的面粉發(fā)粘是因?yàn)樾←溍娣凵a(chǎn)線生產(chǎn)中淀粉破損太多。在淀粉破損度比較高的時(shí)候,和面時(shí),面粉的吸水率也就越高。在和面過程中加水過后靜置一段時(shí)間,里面的水分出來,造成假吸水現(xiàn)象,就出現(xiàn)了面粉發(fā)粘的結(jié)果。
我們要怎么解決這個(gè)問題呢?先是潤麥時(shí)間適中,干燥的小麥研磨的時(shí)候容易發(fā)黑、淀粉破損率較為嚴(yán)重。小麥面粉生產(chǎn)線生產(chǎn)中扎距調(diào)節(jié)的松CHI一些,不要太緊湊;篩網(wǎng)不要太細(xì),要經(jīng)常檢測(cè)磨輥,在入磨前,要控制好水量。