面粉機(jī)械為大型面粉加工設(shè)備,包括全套的小麥篩選及清洗器具。這種大型面粉加工設(shè)備發(fā)展到了自動(dòng)化,使小麥在流水線過程中得到凈化。
小麥加工共分為四步。
一步是篩選小麥中的雜質(zhì),如小石子、小磚頭、砂子等,還有麥秸、麥桿等輕質(zhì)的東西。
二步是清洗小麥上的灰塵、泥土等,還可以讓干燥的麥子濕潤,在碾磨前把種皮剝?nèi)ィ玫健熬邸?,這樣的面粉白,種皮少,不黑。
三步脫皮,即把濕潤后的小麥種皮脫去,只留下麥仁。
四步是把麥仁碾磨成面粉,接下來進(jìn)行干燥。
面粉機(jī)械對(duì)小麥的加工是連續(xù)性的,中斷不間斷,為流水線作業(yè),這樣加工的面粉質(zhì)量既好,且生產(chǎn)效率高。
怎樣提高石磨面粉機(jī)械的出面率
如何提高石磨面粉機(jī)械的出面率的出面率是每一個(gè)面粉機(jī)用戶都非常關(guān)心的問題,面粉機(jī)的出面率和哪些因素有關(guān)呢?如何才能提高石磨面粉機(jī)械的出面率呢?這是提高面粉廠經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)至關(guān)重要的問題。
石磨面粉機(jī)械的出面率有高有低,這與面粉的質(zhì)量有關(guān),與面粉機(jī)的本身性能也有關(guān)系,用來篩面粉的篩子孔徑有大有小,通??讖皆叫?,篩出的面粉越細(xì)膩,出粉率也就越低,但是,面粉質(zhì)量好。
好面粉做出的面食好看,如饅頭,比較白,也比較細(xì)膩,但是味道卻不一定是較好的,去了麩皮等雜質(zhì),只剩下純凈的面粉,反而去掉了一些營養(yǎng)物質(zhì)。